鳙鱼党参汤

艾展艺

[用料]鳙鱼1000克，党参10克，草莓2克，陈皮、桂皮树、干姜各3克，胡椒面10粒,油盐过量。

[效用]温补脾胃。

[制法]将鳙鱼剖开，去掉脏器和腮，洗净备用;党参、草莓、陈皮、桂皮树、胡椒面.和干姜辨别洗净，与鳙鱼一同放进砂锅中，加清水过量，用武火煮开，改用文火煮至鱼肉熟烂，放精盐调味即可饮用。