连云港美食

陈欣烨

连云港是江苏省的一个沿海城市，拥有丰富的海产品资源，因此以海鲜美食为主要特色，同时也有一些本地特色小吃。以下是一些比较有代表性的连云港美食：

1.连云港大闸蟹：大闸蟹是当地的特产，以其肉质鲜美、蟹黄丰富而著称，是人们喜爱的美味之一。
2.海蛎煎：连云港以其盛产海蛎子而闻名，海蛎煎是一道经典的地方小吃，以新鲜的海蛎子和面粉糊制成，香脆可口。
3.汤包：连云港的汤包制作精细，汤汁鲜美，馅料丰富，是当地人们爱吃的早餐或点心。
4.螺蛳粉：虽然螺蛳粉源自湖南，但在连云港也有流行，以其鲜香味道和独特的汤汁吸引食客。
5.九里香肉丸：这是连云港的传统名吃，肉丸制作工艺复杂，肉质细腻，口感鲜美，常用于汤品或烧烤。
6.扣肉：连云港的扣肉制作精致，选用上等猪肉经过腌制和烹制，肥瘦相间，口感鲜嫩。
7.花炸包：这是一种特色面食，外皮酥脆，内馅多样，是连云港的传统小吃之一。
8.蟹黄豆腐：利用新鲜的大闸蟹蟹黄与豆腐制成，味道鲜美，是当地的特色菜肴之一。

这些美食充分展示了连云港丰富的地方特色和深厚的海洋文化底蕴，吸引了许多游客和食客前来品尝。