冬瓜蒸鸡

倾斜的天瓶

食材：

鸡腿(1根),冬瓜(300克)

辅料：

姜,蚝油,料酒,胡椒,盐,鸡精

小贴士：

这道美食制作起来非常简单， 而且低油低脂，很健康， 操作起来无难度， 只要注意提前将鸡肉腌制一下， 而腌制好吃的关键就是加入点蚝油， 这样鸡肉更入味，吃起来更鲜。

1.用刀在鸡腿底部划一圈，再沿着骨头方向切开，顺着用刀将骨头上的肉踢下来；
2. 将鸡腿肉切成大小适中的块， 加入盐， 胡椒，料酒，鸡精，姜和蚝油;


3..搅拌均匀腌制十分钟；

4. 将切成方块的冬瓜码放好， 撒点盐；

5.将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上；

6. 放在开水锅上蒸上十分钟；

7.美味低脂的“冬瓜蒸鸡”就做好了。