沐春食谱 | 脆皮烤年糕

李树坤

很多食物是这这样的，平时看起来简单不起眼，经过简单的装点便会呈现出颜色不一样的烟火来了。

和生活一样，偶尔也需要装点，千万不要凑合。

这里用到的年糕是蒙自的红糖玫瑰年糕，蒙自年糕其实还是挺出名的，百度百科的年糕词条里都有介绍。大多数时候是煎或者烤，煎的比较好吃，不过油多。用馄饨皮，加上蛋液烤出来的年糕吃到的是蛋蛋香味脆口感。而且还很好看，有木有。我揍是能轻松做出一手漂亮又好吃的菜，这就是我，颜色不一样的烟火。



有时候，很多人会问我，为什么你会做这么多吃的？为什么你还做的这么好看？为什么那么简单的食物在你手里就边的那么不简单？为什么还这么愿意分享出来给大家看？这到底是一种什么精神？



你们一定会觉得是：

创意无限？

才华横溢？

大公无私？

无人能比？

热爱生活？

享受人生？

……

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……

还是万中无一？

……

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其实吧，我觉得是“闲的蛋疼”