芦笋炒面

温钏艺

【芦笋炒面】1.煮面，煮好的面冲凉备用； 2.芦笋切斜片开水焯一下，去苦味； 3.起油锅，葱花爆香，放入肉丝炒熟； 4.放入芦笋翻炒，放入适量酱油，豆瓣酱翻炒； 5.放入面条同炒，加入少量的盐，可以倒入少量的开水，稍微煨几分钟，即可出锅。[/cp]水焯一下，去苦味； 3.起油锅，葱花爆香，放入肉丝炒熟； 4.放入芦笋翻炒，放入适量酱油，豆瓣酱翻炒； 5.放入面条同炒，加入少量的盐，可以倒入少量的开水，稍微煨几分钟，即可出锅。
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