吮指啤酒鸡

温钏艺

[cp]【吮指啤酒鸡】1.鸡腿洗净剁成大块，略微控干表面的水2.锅烧热加少许油转小火，放鸡腿3.小火慢慢炒，炒到鸡皮变棕黄加入姜片和八角炒香4.加老抽、蚝油、白糖炒匀5.加啤酒转大火，盖锅盖烧开6.烧开后转小火烧10-15分钟熟透7.盖盖子烧5分钟后转大火收干汤汁，关火撒上香菜段略微翻匀即可。[/cp]
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