烘焙菜－意大利奶冻

李佳睿

所需食材：牛奶：100g，鲜奶油：100g，细砂糖：25g，吉利丁：3片，香草条：适量

制作方法：

1所需要的材料准备好，开始动手吧

2将牛奶鲜奶油、糖放入锅内加热搅拌至糖完全溶化

3用刀剖开香草条，取香草籽放入锅内拌匀

4牛奶中放入软化的吉利丁片，融化后继续搅拌几分钟

5倒入模具中，放入冰箱冷藏

6等表面出现奶皮时取出，包上保鲜膜，再次放入冰箱冷藏3~4小时

7凝固好的奶冻脱模装盘，用自己喜爱的果酱或水果装饰

8享受一下顺滑丰润的口感吧~