【午茶时光】马苏里拉土豆泥

李佳睿

土豆营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号，外国人喜欢吃土豆，像我们中国人去吃牛排，服务员总会问你是喜欢配土豆泥呢还是加意大利面，而在外面，像这样的西餐中土豆也是一个重要的组成部份。

1.土豆煮熟后压碎搅成泥，最简单的办法是放进保鲜袋里用擀面杖来压，这一步工作可以在前一天晚上做好，然后放进冰箱。
2.锅内滑黄油。
3.先把玉米粒加入。
4.然后再加土豆泥和黑胡椒。
5.然后把炒好的土豆泥加入到烤碗里。
6.在土豆泥的上面放入切好的马苏里拉芝士。
7.然后在上面撒入火腿片。