#十二道锋味复刻#三鲜日本豆腐

李佳睿

主料需要些什么呢
鲜虾   8只、日本豆腐   4只、鲜鱿鱼   50克、青豆   20克
辅料需要些什么呢
盐   5克、蚝油   1汤匙、淀粉   2茶匙、糖   5克

豆腐很嫩很好吃，名字不咋地！

菜谱来源：丰餐客楼

接下来就是详细步骤了：


1、日本豆腐打开包装均匀切成4小块加适量干淀粉入油锅炸至金黄色捞出备用。

2、鲜虾去头去壳去尾留虾仁，入沸水锅焯熟备用。

3、鱿鱼洗净切条入沸水锅焯熟备用。

4、青豆洗净后，煮熟备用

5、锅入适量食用油，下入全部主料翻炒两下，然后加适量高汤或水煮沸，加盐，蚝油，糖调味，最后用少许湿淀粉勾芡后出锅即可。