三款家常菜助你夏天排毒

李佳睿

海带魔芋南瓜炖排骨
　　海带富含海藻胶，是优秀的抗污染食品，可与食品中的致癌物质相结合，将它们带出体外。海带是碱性食品，可中和血液中的酸性物质，调节酸碱平衡。魔芋能有效降低血脂和血糖，也具有和海带类似的排毒功能。南瓜能降血糖和预防便秘。这三种食品和排骨一同烹调(海带、魔芋和南瓜的数量要明显多于排骨)，可吸收肉类中的脂肪和胆固醇，在补充营养的同时保持皮肤清爽，肠道通畅。

木耳莴笋拌鸡丝
　　木耳富含可溶性膳食纤维，有润肺作用。莴笋能预防便秘。两种蔬菜与高蛋白低脂肪的鸡丝相配，用凉拌的方法制作，既美味又健康。需要注意的是选择优质无污染的木耳，同时注意凉拌时不要放过多油脂。

松仁大麦糯米粥
　　松仁富含人体必需的脂肪酸和维生素E，起到润肺和滑肠的功效。大麦米富含纤维素和半纤维素，可以与重金属类物质结合，还富含β-葡聚糖等可溶性膳食纤维，能降低血糖、预防高血脂，也能促进食物当中的污染物质排出。糯米具有一定的滋补作用，其黏糯感可以部分弥补大麦带来的粗糙口感。
　　上面的三款家常菜都是我们生活中比较常见的，而且对于经常大鱼大肉的人来说，多喝水，多运动排汗，都会促进“排毒”。