腐乳汁烧油菜

李佳睿

主料需要些什么呢
油菜   2把、腐乳   2块加汁
辅料需要些什么呢
葱   3片、盐   少许、淀粉   少许

也许菜品与菜品的碰撞都会有个想不到的邂逅，不知道此时你和他的邂逅如何呢？
接下来就是详细步骤了：


1、将油菜洗干净，放入锅中焯一下，注意不要焯的太熟焯到3分钟捞出放入凉水中，这是为让油菜的口感更好！

2、讲腐乳块打碎，碗内放些热水搅拌腐乳块成至腐乳汁！准备待用咯

3、此时，锅内倒油烧制7成热，先将葱花爆炒，然后倒入腐乳汁

4、腐乳汁很快炸出了水花，冒着泡泡，嘻嘻！

5、然后将油菜放入锅中，与腐乳汁混合翻炒！炒制3分钟即可！然后放入少许盐！

6、嘣嘣，油菜与腐乳汁的邂逅......