【吃在石家庄】新华区家常菜馆 邂逅山野之美味

李佳睿

家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。不管是雄霸天府的川菜、名震岭南的粤菜、笑傲齐鲁的鲁菜，还是盘踞中原的冀菜，都有着家常菜的身影。

新华区，这片队长最后才涉足的宝地，自然不能轻视、一带而过。面对新华区吃货们的久久企盼，队长想了又想，最终决定还是写写这汇聚了各菜系特色的家常菜馆吧！

靓香餐厅

清新的设计风格，绿色植物布满整个房间，走进小店犹如在自己家里一样温馨。老板会做许多拿手的家常菜，最特别的是他能将西餐中的酱料和中餐的食材完美的搭配在一起，比如黑椒杏鲍菇，能让人吃出不一样的感觉。
人均：￥20
地址：和平西路与水源街交口东南角（乐橙美食广场夹层）

乡丰西南人家

乡丰西南人家主打川湘菜，店内环境干净整洁，菜品算得上物美价廉。荷叶梅菜扣肉是这里的特色菜之一，肥肉特别滑嫩、口味很独特，很受新老食客的欢迎。除此之外，秘制干烧鱼、湘味炒鸭胗、干锅千叶豆腐也做的相当棒。
人均：￥25
地址：石清路杜北桥西行100米路南

国海大酒店·乡村大食堂

乡村大食堂里的乡村烤鱼很是麻辣鲜香，鱼肉烤的是外焦里嫩，酥脆爽口。除了乡村烤鱼，还有很多特色家常菜，如香菇红枣蒸鸡、荷香小肥鹅、手掰肠等等。真是朋友聚会、家庭聚餐的不二之选哦！
人均：￥30
地址：和平路与友谊大街交口南行50米路西

金轩阁

金轩阁的功夫烧鱼这道菜，老爸也是做过的，把整条鱼切成大块，先用水焯（chāo）再放入油锅过一遍，接着用葱姜蒜爆炒，好多个步骤，记得不是很清了，不过老爸做的确实比不上大厨。大厨做的功夫烧鱼，鱼肉特别鲜嫩，以至于队长每次去吃都会把这道菜吃光光。
人均：￥33
地址：植物园路大马村口西行200米

坝上人家

口蘑羊肉焖莜面是去坝上人家必点的一道美食，嚼劲十足的羊肉块配上灌满汤汁的莜面，真是绝好的搭配。还有其他值得一提的特色美食，如：养生绿豆碗坨、蔚县黄米炸糕、豆面糊糊等等。
人均：￥35
地址：联盟路与中华北大街交叉口西行100米

丰收过大年

丰收过大年的招牌菜是灶台牛肉板筋锅，很豪放的一道菜，三斤牛肉、一斤板筋加入各色蔬菜炖成一锅香味扑鼻的牛肉板筋锅。如若配上些玉米饼子，定有几分东北菜豪爽的感觉，再来几瓶啤酒，与朋友一起大口喝酒，大口吃肉，想想似乎还有些梁山好汉的味道呀！
人均：￥38
地址：中华大街与北二环交口北行50米路东

乡村小镇新概念饭店

这里熏制和卤煮的肉类都特别入味，比如熏猪肚、熏猪耳、神仙鸡等等。印象最深的就是荷塘月色这道菜，整体味道和京酱肉丝没什么区别，特别之处在于薄饼换成了更为酥软的小油饼，算是京酱肉丝的一大创新吧！
人均：￥40
地址：新华路与新合街交口东北角

悦来坊餐厅

悦来坊餐厅不属于那种高大上的餐厅，来这家店吃饭还是朋友推荐的。店里的陈设以简单为主，菜的价钱确实也很实惠。家常菜的种类有很多，如回锅肉、山西过油肉、财富贵夹等等。不过队长最为喜爱的还是这家的毛血旺，香辣无比、回味无穷！
人均：￥40
地址：电大街与和平路交口东行100路南