校园周边食品摊贩亟待整治

宋子豪

食品安全是广大人民群众普遍关注的热点问题，当前，食品安全和餐饮卫生形式依然严峻。日前，本报记者接到吉林省长春市的很多家长反映，称中小学校门口有许多流动摊点，向学生们出售劣质垃圾食品，记者就此事迅速展开了调查，相继走访了长春市多家中小学校园周边，结果实在令人堪忧。

流动饮食摊点多且卫生状况极差

在长春市二道区某小学校门口，记者看到，几个着装随意且衣服上布满油渍的中老年妇女，在用三轮车搭成的 小摊上忙碌着，有的将事先炸好的各种“串”摆在拖盘里，简易的“炒冰”，还有的将一些无任何标识的花花绿绿的“果冻”拿出来摆好等等。记者问炸串的妇女：“今天卖吃的好像不是很多”？这位妇女说：“今天学校半天班，很多老太太都没有来”。记者采访一位正在接孩子放学的课后班辅导老师：“这些无证摊贩一直都有吗？”这位老师回答，：“太多了，有时候，将我们课后班的门都赌上。”记者问：“那学生有吃中毒的吗？”这位老师回答：“有的孩子吃了不干净的东西拉肚子，但这些摊贩都是流动的，找谁啊，只好自己治呗。”

记者看到，这些摊床经营面积狭窄、设备简陋，生熟食品混杂地露天摆放，根本就没有冷藏柜、消毒机等设备，而且靠近马路，汽车尾气、灰尘、沙土又导致食品二次污染，卫生状况极差。

普遍无照无证经营

记者看到，经营这些饮食摊点多为一些无业的家庭妇女，她们根本就没有健康证明。有的女摊主长发披肩，根本就不戴帽子。而且，她们的身体健康状况也不得而知。记者调查得知，这些摊贩均没有办理任何执照，也没有在相关部门登记，如游击队一样，频繁更换个地点，如果出现食品中毒事件，责任人都找不到。记者不禁要问：假如经营者有丙肝等经口传播的传染病怎么办？

劣质食品盛行

记者看一位妇女正在向学生出售“炒冰”，所谓的炒冰就是用一个红塑料桶里放了许多冰、色素和一些不明来源的花花绿绿的类似果脯的胶状物质，记者疑问：这桶可以存放食物吗？这冰是什么水做的，这些胶状物质又是何物？

为了吸引食品安全辨别能力较弱的中小学生，降低成本，有些不良商贩非法添加色素、防腐剂、香料、调味剂和使用地沟油等。这些廉价的地摊食品很大一部分使用地沟油，另外有些油反复煎炸，含有大量的致癌物质。长期食用此类食品会对青少年的身体造成巨大伤害和慢性中毒。而学校周边的餐饮店和流动摊贩大都出售散装食品，烧烤、烤冷面、麻辣烫及油炸食品等危害中小学生身体健康的劣质小吃。

食品原料货源不明

在一个果冻摊点前，记者看到，这些简易包装的果冻根本就没有生产日期、厂家、保质期。食品原料是什么？哪里生产的？都添加了什么？这些都不得而知。这样的食品在校园周边大量出现，埋下了极其严重的食品安全隐患。

损毁市容市貌

记者看到，学校放学时间或学生下课时，校园周边经营饮食的小商小贩开始忙碌起来，他们吆喝着卖烧烤、卖烤冷面，油烟到处漂，简易棚卖饮食的垃圾污水随处倒，卫生筷、塑料袋遍地都是，穿香肠、鸡翅的竹签等满地乱丢，非常影响长春市的市容市貌。

谁来监管

针对发现的问题，记者相继电话采访了长春市二道区教育局和城市管理行政执法局的相关工作人员，教育局的工作人员介绍说：目前，校园周边的流动摊贩的确是件让人头疼的事，每天中午，教育局都要求学校安保人员到校外巡查，发现流动摊贩会通知相关执法部门进行清理；同时学校也会定期组织班会，给学生们讲解垃圾食品的危害，让学生们能够自觉自律不去购买。另外，根据记者提出封闭式管理的方法，工作人员解释说，现在很多学校还没有校园内的食堂，即便有的学校有食堂，学生及家长也不选择食堂，有的回家吃，有的找“小饭桌”拖管，封闭管理是行不通的。

城市管理行政执法局的工作人员介绍说，针对中小学校园周边的流动摊贩，该局一直在定点定岗进行集中清理，但要达到彻底清除还要多方共同努力，流动摊贩多为年龄偏大的无业家庭妇女，这些人本身就是弱势群体，对于她们只能使用劝导、驱赶的手段，无法根本改变她们投机牟利的想法，她们“游击”做战，而执法人员又十分有限，面对这项工作的确存在很大的困难。希望学校、家长都能密切配合，三管齐下，共同整治校园周边的不法商贩。

亟待整治

现在天气渐暖，正是细菌生长活跃、传染病高发期，同时垃圾食品也不同程度地危害着青少年的身体健康，严重的还可能导致中毒事件的发生，尽快整治校园周边这些危害学生身体健康的不法商贩，是当前执法部门义不容辞的责任，希望相关执能部门能加大整治力度，还孩子们一个健康的饮食环境。

当然，如果家长能每天抽出一些时间，陪伴孩子上下学，当孩子们被校园周边那些新奇的小零食吸引的时候，家长能做出正确的引导，告诉孩子这些三无食品的危害，让孩子远离校园周边不法商贩，我们的孩子会更加健康茁壮的成长！