白马黑莓，黑莓中的白马王子

杨嘉胜

      中国最大的黑莓种植基地位于具有水乡风韵的南京溧水白马镇。每年五月，黑莓花开正盛，粉红色的花朵在枝头簇拥绽放，引来蜜蜂采蜜，彩蝶翩飞，美不胜收！六月下旬到七月下旬，黑莓果渐渐成熟，由最开始的青果转为红果，完全成熟后呈黑紫色。

      第一次吃的时候也就是在最近几周，舍友从溧水调研回来带来了几盒黑莓，由于我的家乡在南面，平时对黑莓不太了解，当第一次看到舍友手中几盒黑溜溜的“煤球”，好奇充斥于心。

      我接过舍友相赠的黑莓，捧在手里端详了许久，发现它的每一个小颗粒为一个果实，则整个黑莓果由若干小果实构成，形状有点像一串串小葡萄，果实丰满圆润，个头较大。洗过后，满怀期待的将一小串黑莓塞迅速地进嘴里，顿时感受到与平时别的水果不一样的美妙，口感酸中带甜，入口丰腴，当你吞入腹中之时，嘴中残留的黑莓美味久久未散。

      从此之后，每当舍友要去调研之际，我便会兴冲冲地和他商量向我嘴中“进口”黑莓的事情，这也是我爱上黑莓的开始。
这也是我了解白马黑莓的开始，白马镇黑莓产业已经成为全县农业五大支柱产业之一，全省最大的黑莓标准化示范园，国家基地之最，国际产量之首，被誉为“中国黑莓之乡”称号。

      黑莓业的产业化发展在白马镇从无到有，从有到多，先后建立了9000亩的无公害农产品基地，5000亩的农业标准化生产示范区，5900亩的黑莓有机转换，生产开发出8个黑莓系列产品，其基地与示范区的项目申报均已被国家级和省级认定，黑莓产品在国内参展中曾先后获得过“95中国高新技术产品博览会金奖”、96国家星火计划实施十周年既“八五”农业科技攻关成果博览会优秀项目、“96中国海南国际糖酒博览会金奖”“97中国食品工业协会全国食品行业优秀产品证书”“江苏省先进适用科技产品成果展交会金奖”。

      相信我，当你去接触它的时候，你也会和我一般，深深地爱上这个味道。