古代人都是吃货？看看这些与历史名人的名字有关的食物（一）

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中国五千年的历史文化中，美食文化绝对是占有非常突出的位置的。中国的各家菜系，各种烹调手法，都在以最大的限度发挥食物在色香味方面的优点。都说"想吃就来中国"。最有趣的地方在，有时候食物的名称叫法是从名人的名字中获取而来。说目的，一方面是为了纪念这些名人吧，另一方面当然是为了增加食物的意义，让人吃起来更有韵味，通过"名人效应"来增加这些食物的销量。那这些吃的有哪些呢？

一、太白酒

太白酒的原名呢，是南浦酒。据传，当年南浦有一名刺史想约李白一起斗棋，但是自知自己的棋艺远在李白之下，就想了一个阴险小计，他让身边的听差，拼命地给李白灌酒，然后让他酒醉，从而神志不清，这样他自然而然就可以赢棋了。但是听差的对于南浦刺史的这种做法很是不啻，他在拿着酒经过一座名叫天仙桥的地方时，将那里的泉水添加到了酒内。之后，李白与南浦刺史斗棋，非但没有精神混乱，反而是兴致勃勃，精神倍好，神志比平常清醒也清醒了很多，再这样的精神状态加优异的棋艺下，不出几个回合，胜负就已见了分晓，李白胜出。这是什么原因呢？南浦酒的味道本来是很冲的，劲头会很强，但是经过山泉的中和之后，饮用起来就是甘甜清爽的味道。之后这件事通过口口相传，很多人酿酒就会想到天仙泉的泉水。也为了纪念李白，人们称呼这种酒为太白酒。

二、东坡扣肉

宋代大文豪苏东坡，有一段很失意的时期，就是被贬官黄州的期间，不过也有幸运的事，在那段期间他结交了很多朋友。他们都是一些小商人或者是家庭情况不那么好的读书人。在贬官期间，苏东坡通常是比较闲的，他就会经常向这些朋友讨教关于制作食品啊酿酒啊这些方面的事情，来增加生活了乐趣，体味家常的快乐。后来黄州这边就有许许多多的食品都与他的名字有着或多或少的关系，像是最有名的东坡肉，这是苏东坡本人自己发明创造的。而其他一些像是苏糖、苏饺的东西呢，也与苏东坡的各种故事与传说有着关系。

三、张飞鱼

张飞鱼又叫大头鱼，三峡一带的人都传说这个鱼是张飞被杀害后，他的头扔到江里而来的。刚刚开始，人们对于这个大鱼那么大的一个头不知道怎么办，后来直到一个卖鱼的老汉，将鱼头和豆腐放进砂锅，熬出出了一锅乳白的汤，味道非常地鲜美可口。从此之后，人们也按照老汉的做法，做这种鱼的时候，就放入白色的豆腐，然后这种做法也渐渐被接受下来，现在我们也常常这样做。现在如果你去到菜市场想买大头鱼吃，它的头可比它的身体卖的贵了两到三倍的样子！

美食和古代的各个领域的名人竟然有如此巧妙的碰撞，是不是很惊喜意外！