葱油淋鸡

罗静

葱油淋鸡是一道由鸡肉、大葱、姜等做成的美食。

1.葱、姜洗净，切丝；

2.将鸡腿肉洗净切成香块，抹上酱油，盐后腌5分钟；

3.在腌好的鸡肉块中加入少许香油，以微波高火加热6分钟；

4.将鸡块取出装盘备用；

5.植物油用微波高火加热3分钟，加入葱丝、姜丝、高汤，用微波高火加热3分钟，淋在盘中的鸡块上即可。