一人食系列10

范雨婷

无油 烤五花肉：烤箱 200度20-25分钟

1、五花肉切片，厚薄随意，个人喜欢稍微切厚一点的，太薄烤完会偏干。
2、半个苹果切薄片，越薄越好。这个是让肉变嫩的关键！
3、五花肉加入苹果片，用2勺生抽、1勺蚝油、1勺辣椒粉、半勺白胡椒粉、1勺孜然粉、1勺白芝麻、1勺水，用手抓匀，让肉充分吸收。
4、然后再加1勺芝麻油 拉油，用手抓匀锁住水分腌制10分钟以上。想要入味的话可以腌制过夜。入烤箱

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