椒盐虾仁

周涵玥

外酥里嫩的椒盐虾仁原来做法这么简单好吃椒盐虾仁：今天给大家带来外酥里嫩，鲜美无敌好吃，好吃到吮手指。一口一个超过瘾大人小孩儿抢着吃。
食材：大虾500g，鸡蛋1个，玉米淀粉2勺，葱2根，生姜5片，1勺料酒，1勺生抽，盐一点，黑胡椒粉1小勺
做法：
①500g大虾处理干净，得到的虾仁+2根葱+5片生姜+1勺料酒+1勺生抽+一点盐+1小勺黑胡椒粉搅匀腌制15分钟。
②22勺玉米淀粉+1个鸡蛋搅匀。
③虾仁均匀裹上蛋糊，热油小火炸至定型，捞出，大火复炸至金黄酥脆。
④捞出沥干油，撒椒盐粉+胡椒粉。
转载自小红书