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红烧肉

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发表于 2021-6-21 22:20:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
红烧肉
1首先准备好五花肉和鹌鹑蛋,把五花肉切成小块,冷水下锅加姜片加料酒煮出血沫。
2煮好后清洗干净放锅里煎至两面微黄,加入葱姜冰糖,料酒,生抽,老抽,没过肉的清水,小火炖40分钟。
3炖好后加入鹌鹑蛋再煮一会,最后加入少许盐鸡调味,大火收汁即可出锅!
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