三鲜汤

艾展艺

三鲜汤三鲜汤在家宴上是不可缺少的一道菜，寓意是团圆，而且这道汤做起来非常简单，一般的新手都会，所以简单好学而且味道很好。原材料：鱼圆、鹌鹑蛋、肉皮、笋、肉圆，蛋饺、调味品、蒜花制作方法：（1）挑选新鲜的食材，鱼圆一定要选青鱼圆，然后买的时候可以问商家要一些鱼圆的高汤，肉皮回家自己发或者买已经发好的。肉圆可以自己做，蛋饺也是可以自己做，或者买现成的都可以。（2）将高汤倒入锅中，然后将这些食材都放入锅内，开大火烧开后开小火慢炖，加入盐、味精、糖调味，即可以出锅。（3）在出锅的汤上面撒上一些蒜花末，非常香，而且白绿相间看上去也非常好看又食欲。