鲜虾粥

黄艾晨

虾含有丰富的蛋白质，以及多种微量元素，而且虾肉很容易消化吸收，用来做粥再合适不过了，一道美味营养的鲜虾粥有没有让你的味蕾蠢蠢欲动呢？   

  
   　　主料、大米100g大明虾100g香菜适量   

  
   　　辅料、葱适量盐适量姜适量料酒少量胡椒粉适量   

  
   　　步奏、1、首先将大明虾取虾仁，加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制十分钟。   

  
   　　2、葱切葱花，姜切丝，香菜切段。   

  
   　　锅中倒入半锅清水，大火烧开，倒入洗净的大米，转小火，煮二十分钟。   

  
   　　4、再下入姜丝、虾仁，煮五分钟，接着放入两勺盐，撒少许胡椒粉，最后放入香菜、葱花，拌匀，即可出锅。