蜜糖桂花苹果

艾展艺

材料：苹果2个、糖浆2小匙、糖桂花2小匙、水3汤匙、牙签、锡纸

做法：1，  将糖浆、糖桂花、水调匀待用
2，  苹果洗净，从蒂下切开，有苹果把的那部分留作盖，另一部分将核去掉
3，  将桂花糖浆倒入苹果中心，盖上盖，用牙签插牢
4，  用锡纸将苹果包起来，口朝上
5，  锅中放入适量水，（约在苹果高度的一半），放入包好的苹果煮20分钟左右至苹果软
6，  取出剥开锡纸，去掉牙签即可

此菜用蒸也可。
苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。
糖桂花是用鲜桂花和白砂糖精加工而成，有润肺生津止咳，和中益肺，舒缓肝气，滋阴，调味，除口臭，解盐卤毒之功效。