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培根炒面

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发表于 2021-6-23 10:31:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材:

面(150克),鸡蛋(2个),胡萝卜(1根),芹菜(4根),洋葱(半个),培根(100克)

辅料:

油(适量),盐(适量),胡椒(适量)

小贴士:

1. 上面使用的面条是超市已煮好的半熟面条, 当然你也可以自己在家做; 2. 洋葱和胡萝卜要先下锅, 用油煸香;芹菜容易熟, 且保持爽脆的口感;3 培根一定要搭配洋葱, 才能相得益彰, 香味会更突出; 4 兔子是自己做的盘饰,给食物增加美观, 也给生活增加点小情趣哟。

做法:

1.鸡蛋加点盐等调料搅拌均匀后, 倒入加了已烧热的油锅中,
2.中小火, 摊成蛋饼, 拿出, 切成条状;

3.在烧五成热的油锅中下入培根翻炒,

4.炒出香味后放入洋葱和胡萝卜翻炒;

5.翻炒几下后, 待洋葱软后下入芹菜继续翻炒

6.下入已半熟的面条翻炒, 加点生抽,盐, 胡椒等调料,

7. 最后起锅前下入鸡蛋条,

8.翻炒均匀即可;

9. 层出放入小兔的盘中即可。
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