鸡蛋火腿三明治

艾展艺

食材：面包片3片 水煮蛋2~3个 火腿片2片 生菜叶 西红柿片 蛋黄酱3勺  黑胡椒粉   番茄酱
步骤：
1.水煮蛋先切片，再碾成泥状，加入3勺蛋黄酱、1/3勺黑胡椒粉，搅拌均匀（口重的朋友可以加一些盐）
2.不粘锅中不放油，火腿放入锅中，两面煎一下（煎出黄色的小脆壳）
3.不粘锅中不放油，面包片放入锅中，两面煎一下（注意一定要小火，两面稍稍泛黄就可以了）
4.第一片面包片上抹一层做好的鸡蛋泥，放第二片面包片
5.在第二片面包片上抹一层番茄酱，再加上煎好的火腿片、西红柿片、生菜叶，再盖一片面包片
6.做好的三明治裹一层保鲜膜，注意一定要裹紧
7.快速将三明治切成两半，注意一定要快速，这样切出来的三明治才好看～