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孜然煎鸡柳

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发表于 2021-6-23 10:49:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材:鸡胸肉2块  料酒1勺 生抽2勺 蚝油1勺 老抽半勺  盐1/4勺 小葱5~6根(食指那么长)姜3~4片(大拇指盖大小)辣椒粉 孜然粉  白芝麻 白糖瓷勺半勺
工具:煎锅
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步骤:
1.鸡胸肉顺丝切成无名指粗细长短的长条,加入料酒、生抽、蚝油、老抽、盐、葱姜,抓拌均匀,腌制10分钟以上
2.空碗中加入一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺白芝麻、白糖搅拌均匀(如果爱吃甜口、辣椒或者孜然也可以多放)
3.锅内入油,中小火,油热后加入腌好的鸡胸肉条,煎至两面金黄。撒入拌好的孜然辣椒芝麻,炒匀。
4.可以撒上一些小葱花装饰,开吃啦
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