盐水大虾

艾展艺

主料
对虾
400克
辅料
葱
一段
姜
3片
蒜
2瓣
米醋
适量
姜末
少许
其他
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
盐水大虾的做法步骤
盐水大虾的做法步骤：1 1大虾清洗干净；
盐水大虾的做法步骤：2 2剪掉虾须；
盐水大虾的做法步骤：3 3准备葱，姜切片、蒜切片；
盐水大虾的做法步骤：4 4锅中放适量的清水，放入葱姜蒜；
盐水大虾的做法步骤：5 5大火烧开水，放入适量的盐；
盐水大虾的做法步骤：6 6放入虾；
盐水大虾的做法步骤：7 7大火烧至水开，虾已变色，水面有浮沫，即可关火，取出虾，装盘；
盐水大虾的做法步骤：8 8吃的时候沾米醋、姜末。
小窍门
盐水虾保持虾的完整，一般不剔除虾线。
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
使用的厨具：煮锅