荷兰豆炒热狗

马可欣

备料：荷兰豆去丝洗净，热狗红肠切块，蒜拍碎
锅里倒入适量油，油热后倒入热狗肠，炒至变色后盛出来（此步骤不用放盐，热狗肠本身就很咸）
热狗肠盛出备用，锅中重新倒油，下蒜粒爆香，倒入荷兰豆（中途可撒入一些清水，防止荷兰豆炒焦），加入一小勺盐
荷兰队炒熟后（九成熟也可以），加入炒好的热狗肠，再翻炒15秒出锅。