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油焖虾

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发表于 2021-6-30 09:53:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:

鲜虾 250 克,葱花、姜末各适量,青、红椒丝各几根。

调料:

料酒 1 大勺,白糖 1 小勺,盐、味精各适量。

1、虾剪去须、爪和虾枪,冲净、控净水。

2、烧热 3 勺油,爆香葱、姜末,放入虾,炒至虾变红,放入料酒、白糖、盐、味虾精炒匀。

烧一会儿,放入青、红椒丝,翻炒几下熄火。
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