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翡翠鸡血石

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发表于 2021-6-30 09:55:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料: 鸭血块500克,干辣椒、韭菜、盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各适量。

操作: 1、将鸭血切长方片,韭菜洗净切段,干辣椒切丝。

2、锅内添水烧开,下入鸭血片焯透捞出。

3、锅内注油,下入干辣椒丝、韭菜略炒,烹料酒,加鸭血、盐、味精炒匀,淋香油,出锅即成。

贴士:鸭血味成,性寒,具有补血解毒之功效。
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