3.15 “假香米”事件

陈肖俊

安徽香王粮油食品公司近日因假香米问题被曝光，引发了广泛的关注和舆论议论。据央视3.15晚会披露，该公司涉嫌使用香精勾兑大米，将其冒充泰国香米出售。该事件一经曝光，立即引起了消费者的不满和质疑。对此，有关部门表示已对该企业进行了查封，并正在进行进一步的调查和处理。同时，该企业也被要求立即停止生产和销售相关产品，并对涉事人员进行严肃的处理和追责。此次事件再次提醒我们，食品安全问题依然是一个重要的社会问题，需要加强相关部门的监管和力度，以保障消费者的健康和权益。消费者也应该提高警惕，增强食品安全意识，选择合法、安全的产品，并及时向相关部门举报不合法行为，共同维护食品安全和公平市场秩序。

而相比去年315曝光的“足”时发酵的“土坑酸菜”，今年曝光的香精添加剂似乎无伤大雅。为什么大米要勾兑香精呢？勾兑香精对我们消费者又有什么危害呢？
为什么用香精勾兑大米？
使用香精勾兑大米的原因可能是为了增加大米的香气和口感，从而提高销售量和市场竞争力。由于香精是一种便宜的添加剂，使用香精可以降低生产成本，从而增加利润。然而，如果香精的使用超出了法律和标准的范围，可能会对消费者的健康和权益造成损害。如果这个事件属实，那么使用香精勾兑大米就是一种欺诈行为，因为消费者购买的是标称为泰国香米的产品，但实际上却包含了非法添加的香精成分，违反了消费者权益的保护原则。
大米添加香精对人体的危害主要表现在以下几个方面：
一、伤害消化系统：香精中含有某些化学成分，过量摄入可能会对消化系统造成不良影响，如导致恶心、呕吐、腹泻等症状。
二、诱发过敏反应：香精中的某些成分可能会对某些人群引发过敏反应，如头痛、皮疹、呼吸困难等，甚至可能诱发严重的过敏性休克。
三、损伤神经系统：香精中的某些化学成分可能会对神经系统产生损害，如引起头晕、嗜睡、疲乏、注意力不集中等症状。
四、潜在致癌风险：香精中的一些成分被怀疑会对人体产生致癌风险，如甲醛、丙烯酰胺等物质。


因此，大米添加香精对人体的健康具有潜在危害。同时，作为人们主食之一的大米，其安全和合法性尤为重要。相关部门应该加强对食品生产和销售环节的监管和检查，确保产品的安全和合法性。消费者也应该提高食品安全意识，选择正规、可靠的产品，并注意合理搭配饮食，以保障自身的健康。


顺带插一嘴，b站有个up叫“真探高文麟”，大家感兴趣的可以去找找他讲的关于米饭的视频，他可是被弹幕戏称为“米饭仙人”的牛人。