秦岭最美是商洛，商洛最美是洛南

于霞

  关键词：商洛；洛南核桃

  近日，中国品牌建设促进会发布2022年中国品牌价值评价结果，商洛市农产品地理标志区域品牌“洛南核桃”品牌强度为826，品牌价值达30.68亿元。

  

  洛南县是全国十大核桃基地县之一，洛南核桃已有2000多年的栽培历史，生长在洛南县古城镇蒋河村的中国“核桃王”树龄已有500余年。“洛南核桃”果大、壳薄、仁饱、口味油香等特点得益于洛南得天独厚的自然条件，孕育了洛南核桃蛋白质、碳水化合物、脂肪含量高，营养丰富，口感油香滑润，无涩味的地方特色而闻名全国。2021年底全县核桃发展到68万亩、1628万株，挂果树总株数913万株，年产量3.93万吨，已建成洪箭路沿线、洛河沿线、北路坡塬沿线等3个10万亩核桃经济林带，万亩核桃基地有23个，千亩基地62个，500亩示范点147个。核桃基地规模位居全省前列，全国第五位。2000年3月，洛南县被正式命名为“中国名特优经济林——核桃之乡”， 2020年被农业农村部认定为全国名特优新农产品，2022年洛南被国家林业和草原局认定命名为国家洛南核桃产业示范园区。

  洛南核桃的生长环境非常适宜，洛南县地处关中地区，四季分明，阳光充足，气候温和，土地肥沃，是核桃生长的理想之地。洛南核桃在生长过程中，不使用任何化学农药和肥料，完全采用自然有机方式生产，所以它不仅味道纯正，而且非常健康，是一种非常绿色、天然、健康的食品。

  洛南核桃的营养价值非常高，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等多种营养成分，尤其是蛋白质和脂肪含量非常高，是一种非常优质的蛋白质和脂肪来源。此外，洛南核桃还含有丰富的维生素E和锌、磷、铁等矿物质，可以起到保健养生的作用，对人体健康非常有益。

  洛南核桃不仅可以直接食用，还可以用来烹饪各种美食。例如，可以将洛南核桃磨成粉末，加入到糕点、面包等食品中，增加其营养价值。还可以将洛南核桃加工成核桃油，用于烹饪和美容护肤，是一种非常健康、美味的食品和美容用品。

  目前，洛南核桃已经成为了陕西地区非常有名的特色农产品之一，深受消费者的喜爱和信赖。同时，由于其口感独特、营养丰富的特点，洛南核桃也已经开始走向全国市场，并逐渐受到了更多消费者的认可和喜爱。

  总之，洛南核桃是一种非常美味、健康的特色农产品，其独特的口感和营养价值，使其成为了陕西洛南的一张名片，也是中国特色农产品的代表之一。相信在未来的日子里，洛南核桃将会越来越受到消费者的热爱和追捧。

参考资料：《洛南县志》

       孟诜，《食疗本草》

洛南核桃_百度百科 (baidu.com)