卖爆了！被多国“疯抢”的最热门罐头竟然是?

洪莹

罐头有一种神奇的功效，似乎包治百病，头疼了吃点罐头，发烧了吃点罐头，罐头真有什么神奇的效果吗？其实不然，罐头有生津止渴的效果，罐头中含有多种微量元素，补充身体所需的微量元素，并且糖原也可以为身体提供能量，在患病时，就可以化为攻击病毒的战士，让身体康复的快一些，并且加工成罐头的食品保质期延长，可以作为紧急时期的储备食物，近年来，不仅是水果罐头，我国还加工了蔬菜罐头、肉类罐头，在海外畅销，因有些地区蔬菜产量不佳，或部分肉类水果并不够本国使用，因此会采用大量进口的方式，为本国人民进行农产品补充。
进入2023年，一些国家的通货膨胀居高不下，本地食品价格大涨，我国出口的罐头食品在海外多国热销，出口量持续增长。中国罐头工业协会统计数据显示，2022年，我国罐头出口量达312.5万吨，出口额68.9亿美元（约合人民币474亿元），分别同比增长12%、22%。出口量和出口额均创下近年来新高。
孙柏玉是深圳一家食品贸易企业的工作人员，一大早，她就急匆匆赶到了海关业务办理窗口。因为在下午六点货船开动之前，他们必须加急办理好清关手续，这一整柜的玉米、竹笋罐头才能及时运出去。
广东深圳某食品贸易企业工作人员 孙柏玉： QQ、邮箱、微信都在各种催货，去年出口量我们整体是500个集装箱，今年一季度已经明显地增长，各种催单，应该今年可以达到20%左右的增长量。
广东江门某食品企业总经理 李仲斌： 去年翻了一番出口值，看订单量，现在基本上每月都有10%的递增，下单的频率从去年的一个月两三次，到现在可能每月下单五六次。(李仲斌所在的企业从2004年就开始生产蔬菜罐头，去年七八月份以来，市场行情明显好转，企业生产的蘑菇、海鲜罐头出货量大幅增长。)
由于番茄的国际产量下降，番茄罐头因此成为目前出口的热门食品。广东东莞的这家食品生产企业在去年年底推出了第一款番茄罐头之后，就有不少贸易商前来洽谈，希望把产品销往海外。
广东东莞某食品企业副总经理 孙弥奇： 海外贸易公司都有咨询番茄的情况，希望采购大桶的番茄原酱、番茄丁等。
多国咨询番茄原酱、番茄丁等食材罐头的存量，是否可以大量进口。由于我国地广物博，多种蔬菜产量甚至多于地区使用总量，运输至全国各地售卖的同时，多余蔬菜、水果存量多会制作成罐头、风干菜、风干腊肠、熏肉等可储存时间长的地区风味产品，而这种具有特殊风味的产品也是受到了国外友人的深度喜爱，从中国零食超级受欢迎到中国蔬果肉类罐头的畅销，这其实也是中国国力的象征与文化软实力的输出，国外的大量进口也可以增加我国的外汇收入，总之，这是一种非常好的现象。

洪莹

西红柿是一种常见的蔬菜，具有营养丰富、口感好、易于加工等特点，因此在市场上有着广泛的应用。随着人们对健康饮食的重视和消费水平的提高，西红柿的市场前景也越来越广阔。
2、西红柿的发展趋势
（1）品种趋向多样化
随着科技的进步和人们对品质的要求不断提高，西红柿的品种也越来越多样化。除了传统的红色西红柿，现在还有黄色、绿色、黑色等多种颜色的西红柿，每种西红柿都有着独特的口感和营养成分。
（2）加工品种趋向多元化
除了生吃之外，西红柿还可以加工成西红柿酱、番茄酱、番茄汁、番茄干等多种产品，这些产品不仅可以满足人们的口感需求，还可以方便人们的食用和储存。
（3）产地趋向多样化
目前，中国是全球最大的西红柿生产国之一，但除了中国之外，也有许多国家和地区开始大量种植西红柿，如美国、印度、墨西哥、荷兰等。这些不同的产地不仅能够满足全球市场的需求，还可以提高西红柿的品质和种类。
（4）营养价值趋向多元化
西红柿中含有丰富的抗氧化物质，如番茄红素、维生素C等，能够对人体有益。同时，西红柿还含有一些特殊的成分，如番茄酸和谷胱甘肽等，具有预防癌症、保护心脏等功效。