夏日最甜的期待——阳光玫瑰

朱雅群

当万亩柑桔示范园里沃柑的甜蜜还在舌尖流连

在另一边

一种青翠欲滴的果实已悄然长成

在这个夏天展露头角

一个个葡萄园延绵半个山坡

硕大光滑的半透明塑料大棚

宛如一个充满未来科技感的建筑

坐落在翠绿的山野间

  阳光玫瑰，初听还以为是某种玫瑰花。其实“阳光玫瑰”是近年来流行的葡萄品种，成熟时葡萄果粒呈现出清凉的绿色，吃到嘴里，甜蜜之中蕴含着淡淡的玫瑰香味，日本的科学家们将它们叫做“shine-muscat”，所以称其为“阳光玫瑰”。阳光玫瑰又名夏音马斯卡特、耀眼玫瑰，该品种果穗穗重600克左右，平均果粒重8~12克，果粒着生紧密，皮薄肉脆，可溶性固形物20%左右，最高可达26%。一口咬下，满嘴玫瑰芬芳。

  阳光玫瑰的培育条件非常严苛，原品种来自日本，是青提中公认的奢侈品。娇气的阳光玫瑰对土壤、水等都有严格的要求。种植的土地应选择沙壤土；选栽葡萄苗时必须选择优质苗木定植；浇水时，要添加海藻精或黄腐酸，以促进根系快速生长。阳光玫瑰还需要在很小的时候就控制每一串提子的数量，保证每颗果实营养充足，生长期更需要精细化管理。阳光玫瑰外形像一颗绿宝石，颗粒大、有光泽、圆润饱满、翠绿莹润，在金色阳光的照射下，青绿中泛着金黄的光泽，迷人的颜值让人移不开眼。一口咬下去，脆爽！多汁！然后是充分的甜香直接占领舌尖。

  阳光玫瑰的甜是开门见山的甜，是没有一丝酸味儿的甜，是清冽清爽的甜。市面上普通葡萄的甜度是10~13°之间，而阳光玫瑰的甜度可以高达20~22°，最高甚至可达26°。

  光是美和甜怎么称得上“阳光玫瑰”呢？阳光玫瑰的灵魂所在，就在于那淡淡的玫瑰香。玫瑰的花香并不抢葡萄本身的果香，在你吞下一颗阳光玫瑰之后，葡萄的果香从舌尖到喉间的同时，玫瑰的花香混着果香，在唇齿间氤氲，带给人层次丰富的甜香感受。

  作为葡萄中的一位成员，阳光玫瑰也富含着丰富的营养。阳光玫瑰含有高达10-30%的葡萄糖，可以补充人体所需的糖分。此外，阳光玫瑰还含有维生素、钙、磷等营养物质，当人体吸收之后，可以起到抗氧化的作用，有助于减缓肌肤衰老。葡萄中的多量果酸有助于消化，能健脾强胃；同时含有氨基酸、卵磷脂、维生素及矿物质等多种营养成分，多数可被人体直接吸收。

  阳光玫瑰，一听就是一个极度浪漫的名字，但是这浪漫的背后是管理人员的付出和汗水，在种植期间，管理人员会经过反复修剪，控量留存来保证每一颗阳光玫瑰可以获得最充足的日照时间和养分，让每一颗葡萄变得更水润，更甜更大粒。可以说，你吃到的每一颗葡萄都是“天之骄子”。

  甜过仲夏，香满初秋！阳光玫瑰，颠覆你所有对葡萄的想象！