微波炉烤猪颈肉

倾斜的天瓶

食材：

猪颈肉(500g)

辅料：

台湾蒜蓉酱(适量),胡椒粉(少许),老抽(少许),米酒(少许)

做法：

1.将猪颈肉洗净稍晾干后放入所有辅料放冰箱腌制24小时。中间翻动腌制，时间自己控制。

2.将肉稍沥干放置在微波炉烤架上，烤肉档开火。自家格兰仕微波炉库，有烤肉功能，总烤时间约15分钟。这档位中间停一次，可自己稍做暂停将烤盘转动位置。中间停顿时将肉取出再混酱料。

3.将剩余酱料下锅煮熟做沾料。

许燕山

简单的菜最好了